Alideo, DOC Maremma Toscana Sangiovese

Vitigno: SangioveseAnno di impianto: 2003Altitudine: 350 m, Est Ovest, influenza marinaTipo di terreno: Terreno vulcanico estremamente fertile, con presenza di pomice e ceneriSistema di allevamento: Cordone speronatoPiante per ettaro: 8.000Resa per ettaro: 70 quintaliVendemmia: ManualeVinificazione: Macerazione su bucce. Fermentazione in[…]

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